Bunte Curry-Gemüsepfanne mit Kokosmilch - Rezept Gesendet von Danikocht

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    Folgendes ist Bunte Curry-Gemüsepfanne mit Kokosmilch - Rezept. Dieses Rezept von Danikocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunte Curry-Gemüsepfanne mit Kokosmilch - Rezept


    Bunte Curry-Gemüsepfanne mit Kokosmilch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 Stück Möhren
    1 Stück Paprika rot
    1 Stück Paprika gelb
    1 Bund Stangensellerie
    1 Stück Broccoli frisch
    2 Stück Zwiebel frisch
    1 Dose Kokosmilch
    2 EL Currypaste gelb
    2 EL Sesamöl
    2 EL Sojasoße dunkel
    2 EL Austernsoße
    1 EL Wokgewürz
    2 Tassen Naturreis


    ZUBEREITUNG Bunte Curry-Gemüsepfanne mit Kokosmilch - Rezept


    1. Gemüse kleinschnibbeln, Reis kochen
    2. Das Gemüse im Wok mit Sesamöl anbraten (Erst Möhren, Broccoli, Sellerie dann später der Rest)
    3. Sojasoße, Austernsoße, Wokgewürz und Currypaste zugeben, immer rühren.
    4. Kokosmilch dazugeben, abschmecken.Nach belieben mit den Soßen würzen, falls es zu salzig geworden ist,kann man mit Honig das ganze retten!
    5. Auf dem Reis geben und servieren.
    6. Man kann eigentlich alles an Gemüse nehmen,zun Beispiel noch Blumenkohl und Champignons,alles was gerade da ist.Hühnerfleisch oder Garnelen passen auch gut.



    Bunte Curry-Gemüsepfanne mit Kokosmilch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1109 (265)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 3,8 g
    Fett 25,9 g


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