Rosenkuchen ( Quarkoelteig ) - Rezept von 1957Kaffeetane
Hier ist es Rosenkuchen ( Quarkoelteig ) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 1957Kaffeetane geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Rosenkuchen ( Quarkoelteig ) - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 200 Gramm | Quark |
| 6 Esslöffel | Milch |
| 1 Stk. | Ei |
| 8 Esslöffel | Oel |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 400 Gramm | Mehl |
| 5,5 Päckchen | Backpulver |
| Füllung : | |
| 250 Gramm | Mohn |
| 125 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 0,5 Teelöffel | Zimt |
| 50 Gramm | Butter flüssig |
| 4 Esslöffel | heiße Milch |
| 50 Gramm | Rosinen |
| 50 Gramm | Mandeln gehackt oder auch Nüsse |
| 2 Esslöffel | Milch |
ZUBEREITUNG Rosenkuchen ( Quarkoelteig ) - Rezept
- Quark , Milch , Ei , Oel , Zucker , Vanillezucker und Salz alles in einer Schüssel geben und mit dem Handmixer ( Knethagen ) kneten . Das gesiebte Mehl mit Backpulver unter die Masse kneten .
- Füllung :Mohn , Zucker , Vanillezucker , Zimt , flüssige Butter , heiße Milch , Rosinen und gehackte Mandeln oder Nüsse . Alles zu einer Masse verrühren .
- Teig auf einer mit Mehl bestäubten unterlage legen . Teig ausrollen dann mit der Mohnfüllung bestreichen .
- Das ganze dann aufrollen und 10 Sücke , wie kleine Buchteln schneiden . Dann alle nebeneinander in einer gefettete Frankfurterkranzform legen und ein bichen feste antrücken .
- Dann das ganze im Backofen bei 175 °C für 40 - 45 Minuten backen . Nach dem backen mit Milch bestreichen .
Rosenkuchen ( Quarkoelteig ) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1570 (375) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 37,2 g |
| Fett | 21,4 g |
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