Buraki Buraki ist ein altes, oberschlesisches Familienrezept welches bei uns immer traditionell zu Weihnachten gegessen wird. - Rezept von Cooking-like-Mary
Folgendes ist Buraki Buraki ist ein altes, oberschlesisches Familienrezept welches bei uns immer traditionell zu Weihnachten gegessen wird. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cooking-like-Mary geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buraki Buraki ist ein altes, oberschlesisches Familienrezept welches bei uns immer traditionell zu Weihnachten gegessen wird. - Rezept
Zutaten für 4 Personen | 3 kg | Rote Bete |
| 2 Gläser | Meerrettich Konserve |
| Prise | Zucker |
| Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Buraki Buraki ist ein altes, oberschlesisches Familienrezept welches bei uns immer traditionell zu Weihnachten gegessen wird. - Rezept
- Die frische rote Beete im Ganzen und mit der Haut kochen. Je nach Größe und Herkunft, kann das zwischen 1 Std. und sogar einem ganzen Tag lang dauern. (Bei mir waren es sogar mal fast zwei Tage...!)
- Wenn die rote Beete so weich wie bissfeste Kartoffeln sind, man sie mit der Gabel leicht durchstechen kann, dann Wasser abgießen, am besten Haushalts Handschuhe anziehen und möglichst schnell die Haut abpellen.
- Die noch recht warme rote Bete klein raspeln. Dazu den oberen Teil der Raspel benutzen. Die geraspelte rote Bete in einer Schüssel mit 2-3 (je nachdem wie pikant scharf man es haben möchte!) Meerrettich vermischen und mit einer Prise Salz und ca. 1,5 EL Zucker abschmecken. VORSICHT: Die Buraki ziehen noch nach! Nicht, dass sie zu süß, zu salzig oder zu scharf werden! Auf diese Menge, die auf dem Bild zu sehen ist, brauchte ich nur 2 Gläser Meerrettich!
- Zum Schluss in große Gläser umfüllen und immer im Kühlschrank aufbewahren!
Buraki Buraki ist ein altes, oberschlesisches Familienrezept welches bei uns immer traditionell zu Weihnachten gegessen wird. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.12.2016 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | 167 (40) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g |
| Fett | 0,1 g |
Das war Buraki Buraki ist ein altes, oberschlesisches Familienrezept welches bei uns immer traditionell zu Weihnachten gegessen wird. - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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