Chinesischer Bohnensalat - Rezept durch Dancingfrog
Hier ist es Chinesischer Bohnensalat - Rezept. Dieses Rezept von Dancingfrog geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chinesischer Bohnensalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Bohnen |
| 250 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 Stk. | Zwiebel gehackt |
| 1 Stk. | Frühlingszwiebel |
| 2 | Knoblauchzehe geschält |
| Zucker | |
| Salz | |
| Sojasauce |
Vorbereitung für Chinesischer Bohnensalat - Rezept
- Bohnen Enden abschneiden und waschen. In kurze ca. 3-4cm lange Stücke schneiden.Anschliessend ca. für 10 Minuten ins Wasser legen.Gut Abtropfen lassen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und Hacken.Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
- Hackfleisch und Gemüse anbraten.Rausnehmen und zur Seite stellen.
- Die Bohnen leicht anbraten bis sie hell Grün werden. Hackfleisch und Gemüse wieder zugeben.
- Mit der Sojasauce und dem Zucker zum Kochen bringen.1-2 Minuten köcheln lassen evtl. falls es zu trocken wird ein Schuss Wasser hinzufügen.
- Am Ende mit Salz abschmecken.
Chinesischer Bohnensalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1046 (250) |
| Eiweiß | 20,7 g |
| Kohlenhydrate | 26,6 g |
| Fett | 6,5 g |
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