Red Velvet Muffins - Rezept Von Einsendungen murga

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    Hier ist es Red Velvet Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von murga geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Red Velvet Muffins - Rezept


    Red Velvet Muffins - Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    225 gr Butter
    225 gr Zucker
    320 gr. Mehl
    2 Eier
    halben tl salz
    240 ml Buttermilch Nature
    5 gr. Vanilleextrakt
    5 gr Natron
    7,5 gr weissweinessig
    7,5 gr Kakaopulver
    Rote Lebensmittelfarbe
    für das topping:
    225 gr weiche butter
    200 gr Puderzucker
    400 gr Frischkäse Doppelrahmstufe
    1 Tahiti-Vanilleschote


    ZUBEREITUNG Red Velvet Muffins - Rezept


    1. ofen auf 190 Grad vorheizen. muffinblech einfetten und mit mehl bestäuben und kühl stellen. Mehl, salz in eine schüssel vermischen. in eine andere schüssel Buttermilch, eier, Natron,und vanillearoma mit dem Schneebesen gut vermischen. Kakaopulver in eine kleine schüssel beiseitestellen. in einer weiteren schüssel die butter und zucker mit dem handmixer verrühren, bis alles schön locker ist! wenig mehl hineingeben und wenig von der Buttermilch Mischung beigebn und mischen bis alles aufgebraucht ist! Lebensmittelfarbe in das kakopulver hineingeben und mit einer gabel vermichen und zum teig geben. Teig in das Mufffinblech fülen und 20-25 min. backen. Muffin auf einen kuchengitter setzen und gut auskühlen lassen. Für das Topping: WEICHE BUTTER, PUDERZUCKER, FRISCHKÄSE UND VANILLESCHOTE GUT MIXEN UND IN EINEM SPRITZBEUTEL FÜLLEN. NUN DIE MUFFINS IN SCHÖNE PAPIERFÖRMCHEN SETZEN UND SCHÖN MIT DER BUTTERCREME DEKORIEREN! ICH HABE EINIGE NATUR BELASSEN DA MEIN SOHN DIE BUTTERCREME NICHT MAG!



    Red Velvet Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1436 (343)
    Eiweiß 10,0 g
    Kohlenhydrate 72,3 g
    Fett 1,0 g


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