pulpo tintenfisch - Rezept By sophie87

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    Hier ist es pulpo tintenfisch - Rezept. Dieses Rezept von sophie87 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für pulpo tintenfisch - Rezept


    pulpo tintenfisch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Stück Pulpo a ca.1kg
    1 Bund Petersilie glatt frisch
    2 Scheiben Brot
    5 Esslöffel Olivenöl
    salz, Pfeffer
    1 Apfel
    1 Orangen
    4 Blatt frischen Loorbeer


    Vorbereitung für pulpo tintenfisch - Rezept


    1. Pulpo waschen, mund und augen entfernen(auf Nachfrage macht das auch der Händler)
    2. -Petersilie und Brot klein hacken.-mit Olivenöl Pfeffer und salz vermengen ( wer mag kann gerne noch eine knoblauchzehe dazu machen)-den kopf füllen und mit Zahnstocher schließen damit die Füllung drin bleibt
    3. Apfel und orange in scheiben schneiden-Pulpo auf Alufolie ausbreiten apfelscheiben, orangenscheiben und loorbeerblätter drauf ferteilen._ Pulpo wie ein bonbon mit alufolie einwickeln und auf ein backblech
    4. bei 200 Grad umluft ca 35 Minuten garen.Alufolie nur oben entfernen das der Pulpo im eigenen saft bleibet.Zahnstocher entfernendazu Brot mit Kräuterbutter servieren und heiß genießen.



    pulpo tintenfisch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3119 (745)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 83,4 g


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